In questa sezione troverete notizie sulla cucina ferrarese, sulle specialità tipiche, sui prodotti locali.
La cultura enogastronomica di Ferrara è molto varia: la sua cucina si divide infatti tra terra mare e fiume ne son o un esempio i cappellacci di zucca, cappelletti in brodo, salama da sugo, salame all’aglio, anguilla marinata di Comacchio.
Ma la cucina ferrarese estende si presta anche numerose varietà di dolci come: il pampapato, la ciambella, o ancora la torta tenerina, tutta di cioccolato.